全自動石磨面粉機(jī)的配粉就是使用制粉車把生產(chǎn)出的不同種類和特性的基礎(chǔ)粉經(jīng)過合適的配比組合成一定需求的面粉，其中也可能會根據(jù)情況加入適當(dāng)?shù)奶砑觿Ｍㄟ^配粉，滿足食品專用粉多品種的需要。完善的配粉工藝是進(jìn)行面粉配制的基礎(chǔ)，應(yīng)具有入倉計量、殺蟲、入倉和倒倉、面粉儲存、面粉配制、微量元素添加、集中打包、散裝發(fā)放等多種功能。 

　　配粉的形式多種多樣，但總體可分為兩種，即容積式（又叫粗配粉）和重量式（又叫精配粉）。

　　全自動石磨面粉機(jī)械配粉方法——粗配粉的工藝較簡單，配粉精度較低，適合較簡單的面粉搭配及少量添加劑的添加。其工藝過程通常為：散存?zhèn)}→調(diào)速螺旋式給料器→面粉輸送絞龍→面粉檢查篩→產(chǎn)品計量包裝。

　　全自動石磨面粉機(jī)械配粉方法——精配粉的工藝過程較完善，其配粉精度較高，適合配制等級較高的專用面粉、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉及預(yù)混合面粉。其生產(chǎn)工藝通常為：原粉倉→螺旋給料器→配粉倉→配粉稱→混合機(jī)→緩沖倉→面粉檢查篩→產(chǎn)品計量包裝。  

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